ソフトクリーム 保存方法

ソフトクリームの保存方法って？

ふわふわ感がとても美味しいソフトクリーム、買ってすぐに食べることがほとんどだと思いますが、正しい保存方法などはあるのでしょうか？店頭で手渡しで買ったソフトクリームは保存できるのでしょうか？

ソフトクリームはアイスクリームと違って、空気のふくませ方や出来上がりの温度が違います。
ソフトクリームはアイスクリームの保存方法よりもずっと保温温度が高いのです。

そのため、出来上がったソフトクリームを冷凍庫でそのまま冷やしても、固くなってアイスクリームのようになり、ソフトクリームとは別物になってしまうでしょう。

ですので、家庭用の冷凍庫でソフトクリームを保存するのは大変困難です。

最近では冷凍庫の保存温度を変化させられる機能もありますので、それを使って細かく調整していけば可能かもしれませんが、いずれにしてもご家庭でソフトクリームを保存するのは難しいと言えます。

ソフトクリームの賞味期限は？

ソフトクリームの賞味期限って聞いたことがありませんよね？
そもそも保存が難しいものですし、買ってすぐに食べるのが主流なので、賞味期限なんて気にしたことがないのではないでしょうか？

実は、ソフトクリームはアイスクリームと同様、賞味期限がありません。
もしうまく保存できたとしたら、いつまでに食べればいけない、という賞味期限はなく、保存できる限り食べられるでしょう。

しかし、やはり保存するとどんどん硬くなっていきますし、風味も落ちます。
食べても害ではありませんが、おいしく食べられる期限は長くても数か月、といったところでしょう。

保存がきくものであっても、おいしく食べるためには早く食べた方が良いです。